티스토리 뷰
변비가 조금이라도 있는 사람은 아랫배가 묵직하고 불편하거나 원치 않을 때 가스가 나오는 경험을 해본 적이 있을 겁니다. 배변활동이 원활하지 않을 때 나오는 현상으로 가장 답답한 사람은 본인 일 것입니다. 이런 현상을 해결하기 위해 식이섬유가 충분한 음식을 먹어야 하는데요. 식이섬유 음식 중 가장 효과가 빠르다는 차전자피의 효능과 먹는 법 그리고 부작용에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다.
차전자피의 효능
1. 변비 예방
대변을 부드럽게 만들어 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다. 차전자피는 물과 만나면 40배로 불어나는 특성이 있어서 변비 치료제로 많이 쓰입니다. 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유가 모두 들어 있어서 팽창성 하제로 변비 치료에 애용되는 재료이기도 합니다.
- 수용성 식이섬유 : 물에 녹아서 젤리 형태로 변하는 식이섬유. 변의 점도를 높여주어 변이 부드러워지도록 돕습니다.
- 불용성 식이섬유 : 물에 녹지 않고 위장을 그대로 통과하는 식이섬유. 수분을 흡수하여 팽창하기 때문에 대변의 부피를 증가시키고 장운동을 촉진시켜 줍니다.
2. 콜레스테롤 수치 개선
LDL 콜레스테롤을 감소시키는데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 혈관 건강을 지키고 심혈관 질환의 위험을 감소시키는 데 도움이 됩니다. 식이섬유는 장에서 담즙산과 결합하고 담즙산의 재흡수를 억제하여 콜레스테롤의 배설량을 증가시키는 한편 대장에서 단쇄 지방산으로 전환되어 간에서 콜레스테롤의 합성을 줄여줍니다.
3. 혈당 안정화
혈당을 안정화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 식사 전에 섭취하면 혈당 상승을 완화하고, 당뇨 환자들이 혈당을 효과적으로 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다.
4. 다이어트 및 체중 관리 도움
식이섬유는 사람이 소화하는데 시간이 오래 걸립니다. 그래서 식이섬유 함량이 높은 차전자피는 소화 과정에서 물을 흡수하여 부풀어 오르므로, 포만감을 제공하여 식사량을 조절하는 데 도움이 됩니다. 이는 과식을 방지하여 다이어트나 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.
5. 장 건강 지원
장 내 유익한 세균의 증식을 도울 수 있어, 장 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 식이섬유 자체는 우리 몸속에 오래 머물러 있지만 동시에 장의 연동을 활성화하여 다른 음식물들의 소화 속도는 빠르게 해 줍니다. 이것은 우리가 흔히 겪는 변비의 가능성을 낮추어 준다는 의미와 같습니다.
건강한 쾌변을 부르는 올바른 섭취방법
시중에 파는 차전자피는 가루와 환 두 가지로 나뉩니다. 일반적으로 차전자피 효능하면 분말이 더욱 높은데 그 이유는 환 같은 경우 동글게 뭉치기 위해 다른 성분이 포함되기 때문입니다. 하지만 분말은 고농축인 데다가 다른 성분 없이 순수 100% 차전자피로만 이루어져 있습니다. 가격적인 면에서도 분말이 훨씬 유리합니다.
먹는 방법은 간단합니다. 분말의 경우 한 번에 3g정도를 물 한 컵 200~300ml 정도에 타서 잘 섞은 후 그대로 마셔줍니다. 그 후 물 한 컵을 더 마시며 됩니다. 가루가 물에 녹으면 눈에는 보이지 않지만 입자가 조금씩 부풀어 오릅니다. 마신 후에는 불용성 식이섬유가 수분을 흡수하기 때문에 물을 충분히 마셔주는 것이 좋습니다. 환은 10알 정도를 물과 함께 그대로 삼키면 됩니다. 환을 먹는 게 부담스러우면 목구멍에 넘어가는 식감이 불편할 수도 있습니다. 환 역시 물을 충분히 마셔주어야 합니다.
1. 물과 함께 섭취하기
가장 일반적인 고명 씨껍질 섭취법은 물과 함께 섭취하는 것입니다. 차전자피는 수분을 흡수하여 부풀어 오르므로, 물을 충분히 마시는 것이 중요합니다. 보통 한 컵의 물에 1~2숟가락의 차전자피를 섞어 먹는 것이 좋습니다.
2. 요구르트나 스무디에 섞어 먹기
물 외에도 요구르트나 스무디, 음식에 섞어 먹을 수 있습니다. 이를 통해 더욱 맛있게 섭취할 수 있으며, 다양한 음식과 함께 손쉽게 섭취할 수 있습니다. 주스, 수프, 식사 중간중간 차전자피를 섞어 먹으면, 식이섬유를 간편하게 섭취할 수 있습니다.
4. 꾸준한 섭취로 조절
꾸준한 섭취가 중요합니다. 매일 일정한 양을 섭취하여 소화 건강을 지키고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다. 하지만 과도한 섭취는 소화 과부하를 일으킬 수 있으므로, 규정된 양을 지켜가며 섭취하는 것이 좋습니다.
- 충분한 물 섭취: 섭취할 때는 충분한 물을 함께 섭취하는 것이 중요합니다. 부풀어 오르면서 소화를 돕는데, 이를 위해 물을 적절한 양으로 섭취하세요.
- 본연의 맛과 향: 본연의 맛과 향이 다소 특이할 수 있습니다. 처음 먹는 경우 익숙하지 않을 수 있으니 조금씩 적응하면서 섭취하는 것이 좋습니다.
부작용 주의
아무리 몸에 좋고 변비에 좋다고 해도 지나치게 많이 섭취하면 오히려 부작용이 생길 수 있습니다. 차전자피 부작용으로는 복부 불편감, 복통, 설사 등이 있습니다. 가루 기준 하루 5g 환으로 드실 경우 20알 정도가 적당하겠습니다. 과민성대장증후군 혹은 장폐색 등의 장 관련 질환이 있는 분들은 드시기 전에 의사와 상의 먼저 하시길 바랍니다. 또한 차전자피는 찬 성질을 지니고 있어 몸이 차가운 체질일 경우 해로울 수 있습니다. 그리고 체질상 알레르기 증상이 나타나거나 임산부라면 섭취를 중단해야 합니다.
1. 변비 또는 설사
- 변비: 수분을 흡수하여 부풀어 오르는 특성이 있기 때문에 과도한 섭취 시 수분이 부족해져 변비를 유발할 수 있습니다.
- 설사: 반대로 소장을 자극하여 과도한 수분을 배출할 수 있어, 너무 많이 섭취하면 설사를 일으킬 수 있습니다.
2. 과민성 대장 증후군 (IBS) 악화
일부 사람들에게는 소화기 증상을 악화시킬 수 있습니다. 특히 과민 대장 증후군 (IBS)이 있는 사람들은 과도한 섭취로 인해 복통이나 가스 증가와 같은 증상이 악화될 수 있습니다.
3. 알레르기 반응
알레르기 반응이 있는 경우가 있습니다. 발진, 가려움, 부종 등의 증상이 나타날 수 있으므로, 처음 섭취하는 경우 이러한 증상에 주의해야 합니다.
4. 음식과 약물의 흡수 감소
소화 흡수를 감소시킬 수 있습니다. 이로 인해 음식이나 약물의 효과가 감소할 수 있으므로, 음식이나 약물을 복용할 때 차전자피와 함께 섭취할 경우 주의가 필요합니다.
5. 기타 부작용
- 복부 불쾌감: 과도한 섭취 시 복부 불쾌감이나 가스 증가 등의 소화계 이상을 유발할 수 있습니다.
- 구토 또는 복통: 과도한 양을 섭취하면 구토나 복통이 발생할 수 있습니다.