옛날부터 고로쇠는 몸에 아주 좋기로 유명하고 효능이 많아서 어르신들이나 건강을 생각하신 분들은 많이 드셨던 걸로 알고 있습니다. 특히나 요즘은 고로쇠를 판매할 정도로 찾으시는 분들이 많아 인기가 높다고 하는데요. 마시기 전에 어떤 효능 때문에 건강에 좋은지 그리고 어떻게 보관하며 마셔야 되는지에 대해 자세하게 알아보도록 하겠습니다. 고로쇠물 이란? 고로쇠나무에서 채취한 수액을 말하는 것으로 고로쇠나무는 단풍나무과 산지 숲 속에서 자라는 것으로 알려져 있습니다. 봄철에 땅 속에 있는 수분과 뿌리에 저장하고 있던 양분을 강하게 빨아올립니다. 그리고 이것을 채취한 것이 바로 고로쇠물입니다. 일반적으로 2월 말~3월 중순에 채취하며 우리나라에서는 지리산 기슭의 것을 좋은 품질로 여기고 있습니다. 영양소 및 맛 ..